Shop

ตั้งชื่อตามนักผลิตไวน์ชาวอิตาลี Emidio Pepe และ สถานที่ผลิต คือ Abruzzo ประเทศอิตาลี ด้วยเป็นไวน์ที่ใช้กรรมวิธีการผลิตไวน์แบบไบโอไดนามิก ผสมกับ แบบออร์แกนิค คือ ใช้วิธีเก็บผลองุ่นด้วยมือ นำองุ่นไปคั้นน้ำ แล้วใช้ยีสต์ป่า หรือ ยีสต์ที่ผลิตขึ้นในฟาร์ม สำหรับหมักไวน์เท่านั้น ไม่ใช้สารเคมี ไม่ใส่สารเพื่อปรุงแต่งรสชาติใด ๆ และ หมักเป็นเวลานานกว่า 2 ปี ทำให้ไวน์ Montepulciano d’Abruzzo ได้รับการยกย่องจากนักชิมไวน์ว่า เต็มไปด้วยรสชาติที่บริสุทธิ์ ดั้งเดิม และ มีแต่จะรสชาติดีขึ้น ตามกาลเวลาไม่มีที่สิ้นสุด